CASA MIRA

Cuándo pensais en vuestro comercio, ¿de qué estáis mas orgullosos?

CASA MIRA ofrece el «mejor turrón de España», artesano y tradicional. Situado en un lugar inmejorable muy cerca de las Cortes y de la Puerta del Sol, en pleno Madrid de los Austrias.
Somos la primera tienda de turrones en Madrid con fabricación artesanal e ingredientes tradicionales que han traspasado fronteras.
En nuestro obrador solo trabajamos con la mejor materia prima para ofrecer únicamente calidad suprema.
Elaboramos nuestros productos con el amor a la tradición centenaria que nos avala.

¿Cuál es la historia de tu comercio?

Hace 157 años Luis Mira un maestro artesano del turrón con una inusitada visión empresarial para la época, quiso probar suerte en Madrid. Abandonó su Jijona natal con un carro tirado por dos burras, cargada de turrón, y emprendió camino hacia la capital. La historia (casi convertida en leyenda) cuenta que tuvo que reiniciar su viaje hasta cuatro veces, ya que vendía el género antes de llegar a Madrid, su destino, a causa de lo deliciosos y sabrosos que son.

¿Cuál es tu experiencia profesional?

La experiencia profesional en el sector de la artesanía gastronómica del turrón y la confitería viene dada por la pertenencia a un linaje de maestros turroneros centenaria.

¿Cómo ha afectado el covid 19 a tu negocio?

Ha sido un periodo nuevo de adaptación y cambios. En CASA MIRA hemos centrado nuestros esfuerzos en mantener la calidad de nuestro producto como de costumbre y la salud de nuestros clientes, como siempre.

¿Qué servicios y productos proporciona tu comercio?

Turrones artesanales del recetario familiar centenario, frutas confitadas de elaboración propia, especialidades navideñas de Jijona y de España, un excelente y aclamado surtido de pastas, bollería tradicional española de máxima calidad.