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Gastronomía   La Latina Madrid

Como en Casa

Entrevista al comercio
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Como en Casa
Entrevista al comercio

Cuándo pensais en vuestro comercio, ¿de qué estáis mas orgullosos?

De la relación tan cálida que hay con nuestros clientes y por supuesto de la calidad de lo que les ofrecemos.
Entrevista al comercio

¿Cuál es la historia de tu comercio?

Hace nada menos que en 1904 la fundó mi abuelo como huevería, con mi padre pasó a ser frutería tambien y así ha funcionado hasta que en el 2007 decidí convertirla en tienda biológica.
Está funcionando con mucho éxito gracias al entusiasmo y dedicación que ponemos al trabajo. Estamos en uno de los barrios más castizos de Madrid, donde todavía se conserva el trato familiar y amistoso entre sus vecinos.

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¿Cuál es tu experiencia profesional?

Me he criado y he crecido en el ambiente comercial.
Llevo desde 1985 al frente de la tienda, los últimos 13 como alimentación biológica.
También he trabajado como secretaria de dirección administrativa en una productora de cine durante 15 años.
Son actividades bien distintas, pero en las que he puesto siempre mucho empeño y he trabajado, y trabajo en la actualidad, muy a gusto.

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¿Cómo ha afectado el covid 19 a tu negocio?

La tienda ha estado abierta puesto que es una actividad de alimentación y era muy necesaria. Tanto nuestros proveedores como nuestros clientes nos han comentado muchas veces que agradecían que mantuvieramos nuestra actividad y presencia diaria y el buen ánimo de siempre.
Hemos observado todo el protocolo de protección sanitaria tanto del local, como del personal y de los clientes.

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¿Qué servicios y productos proporciona tu comercio?

Productos frescos de verduras, frutas y hortalizas, también lácteos, como leche fresca, quesos y mantequilla.
Carne de pollo y ternera.
Productos para veganos.
Alimentos para intolerantes al gluten.
Conservas de todo tipo.
Dulces, galletas, chocolates.
También tenemos productos para la higiene doméstica y personal y algo de cosmética.
Todo con el sello biológico.

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¿Con qué otras ongs colaboras?

FEDER: Federación Española de Enfermedades Raras

FUNDASPE: Fundación Para el Fomento Global de la Donación Altruista de España

CIBI

Cancer Research UK: organización del Reino Unido para la investigación del cáncer

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