Horchateria Alboraya

Cuándo pensais en vuestro comercio, ¿de qué estáis mas orgullosos?

Somos una familia de Alboraya, Valencia, donde cultivamos la chufa de la que luego elaboramos la horchata. Situados en la C/Alcalá desde junio de 1980 y el Av. Felipe II desde el 2009. Es en el local de la Calle Alcalá donde tenemos nuestro obrador de horchata, helados, leche merengada, granizados, etc.
Usamos chufa con Denominación de Origen de Valencia y los mejores ingredientes para mantener nuestra calidad desde siempre.
Nos gusta mantener las costumbres y tradiciones de productos tan especiales como la horchata con fartons y la leche merengada.

¿Cuál es la historia de tu comercio?

Al principio de abrir la primera tienda solamente fabricábamos horchata, leche merengada, agua de cebada y granizado de limón. Tal fue el éxito de estos productos que se amplió la producción a los helados al cabo de los dos años.
Hemos visto varias generaciones de clientes y estamos orgullosos de su cariño y fidelidad.
Siempre hemos cultivado la chufa en los campos familiares de Alboraya, pero esta nueva aventura de abrir una Horchateria en Madrid empezó en junio de 1980. Ahora somos los hijos de los fundadores quienes seguimos al frente del negocio.

¿Cómo ha afectado el covid 19 a tu negocio?

En los aforos, desde luego. Pero gracias a que nuestra clientela es principalmente nacional y de vecindario, estamos logrando trabajar, aunque las ventas han disminuido un 30% aproximadamente.
Se ha perdido la venta a turismo y la venta asociada a eventos de teatros y recintos cercanos como el WiZink Center.