SABOR&TRADICIÓN

Cuándo pensais en vuestro comercio, ¿de qué estáis mas orgullosos?

Estamos orgullosos ofrecer unos productos de calidad, después de haber hecho una selección muy cuidadosa, y poder hacerlos llegar a un público que valora el comercio pequeño. Además, cuidamos que que la atención al cliente sea personalizada. Todo ello avalado por muchos años de experiencia en el sector.

¿Cuál es la historia de tu comercio?

Somos un equipo de tres personas dirigido por Diego. Diego tiene 30 años de experiencia en el sector y ha trabajado durante años en establecimientos en Madrid para clientes muy selectos. Además de su experiencia detrás del mostrador, conoce muy bien las distintas zonas de España (Jabugo, Extremadura, Guijuelo) donde ha acudido para hacer una selección de jamones adecuada. Con toda esa experiencia a sus espaldas, decidió hace cuatro años, que era el momento de independizarse profesionalmente e inició este proyecto que a día de hoy proporciona una satisfacción personal que se hace visible en su forma de trabajar.
Junto a él trabajamos dos personas, satisfechas también de haber iniciado este proyecto.

¿Cuál es tu experiencia profesional?

30 años de experiencia en el sector de la carne y la charcutería.

¿Cómo ha afectado el covid 19 a tu negocio?

El comercio no cerró durante la cuarentena ya que se trata de un comercio de alimentación. Eso nos ha ayudado a seguir y poder dar servicio en esa época tan complicada. Pudimos ayudar al público llevando las compras a sus domicilios.
La tienda no estaba abierta las mismas horas que antes del comienzo de la pandemia por seguridad ante lo desconocido.

¿Qué servicios y productos proporciona tu comercio?

Lo más distinguido en nuestro comercio es el jamón y los productos de charcutería. Productos curados, cocidos, quesos, ahumados.
Además tenemos conservas de pescado, verduras, encurtidos, panes tostados, miel, mermeladas, algunas especias.
Tenemos productos dulces típicos de la geografía española, como Nicanores de Boñar, Miguelitos de la Roda, Sobaos pasiegos El Macho, Magdalenas.
Contamos con legumbres españolas.
Envasamos productos al vacío. Servimos a domicilio.